Menú Desayuno
Martes a Domingo 9:00 am a 4:00 pm
Omelettes
Omelette con claras
Con aguacate flameado, tomate cherri en conserva y aderezo espumado
$195
Omelette con guisado
Con el guisado de tu elección: chicharrón duro, rajas con crema, cochinita o pollo con mole
$230
Extra baño de salsa
$15
Extra rebanada Pan Hogaza
$40
Extra órden de tortillas
$15
Tostados
French toast
Acompañado de compota de frutos rojos, con crumble de totomoxtle y espuma de naranja
$220
Avocado toast
Láminas de aguacate sobre pan hogaza sellado con mantequilla, acompañado de aderezo espumado de yogurt griego con eneldo y pimienta roja
$235
Toast Mexicano
Carne al pastor, aguacate, mayonesa de jalapeño, aderezo espumado de eneldo con pimienta roja, arúgula, todo sobre pan hogaz, con un toque de puntos de cremoso de aguacate
$250
Platillos de Especialidad
Una amplia selección de frescos y sabrosos platos elaborados con productos locales
Huarache de arrachera
Huarache a la plancha con fajitas de arrachera, cama de mole dulce, puré de papa y puntos de cremoso de aguacate.
$275
Dúo Tlalli
Dos tlacoyos de maíz rellenos de frijoles refritos, sobre una cama de cochinita pibil. Acompañado de cremoso de aguacate, mayonesa de jalapeño tatemado, salsa xnipec y queso fresco.
Two corn tlacoyos stuffed with refried beans, on a bed of cochinita pibil. Accompanied by creamy avocado, tatemado jalapeño mayonnaise, xnipec sauce and fresh cheese.
$250
Tetelas fritas de la casa
Dos tetelas rellena de crema de frijol y chicharron sobre una cama de pollo con mole poblano dulce acompañado de crema, queso fresco, cebollas curtidas y mix de ajonjolí.
Two tetelas filled with bean cream and chicharron on a bed of chicken with sweet poblano mole accompanied by cream, fresh cheese, pickled onions and sesame mix.
$250
Extras: Tlacoyo o Tetela
$80
Chilaquiles
Acompañados de frijoles negros refritos, queso fresco, crema y cebolla morada curtida
Rojos, Verdes ó Chipotle
Acompañados de frijoles negros enteros refritos, queso fresco, crema y cebolla morada curtida
Sencillos
$165
Pollo desmenuzado
$210
Huevos
$205
Arrachera
$275
Chicharron verde con frijol negro
$210
Extra huevos (2)
$40
Extra pollo desmenuzado
$45
Extra puntas de arrachera (120 gr)
$125
Cazuelas
Acompañadas con frijoles negros, tortillas de maiz, aguacate y salsa. Sugerido para 2 o 3 personas.
Chicharrón prensado
$395
Rajas con crema
$385
Pastor (Carne adobada)
$410
Pollo con mole
$405
Cochinita
$410
Mixta a 2 guisados
$410
Lo dulce
Pan dulce
$70
Bebidas
Jugo de naranja
$65
Jugo verde
$75
Limonada o naranjada
$70
Limonada frutos rojos
$75
Casa del agua mineral (355 ml)
$80
Café americano
$65
Café de olla (no refill)
$75
Iced latte
$80
Espresso
$65
Sodas
$50